Ranskalainen punaviini

Kuvaus

täyteläinen, keskitanniininen, kypsän karpaloinen, hapankirsikkainen, kevyen viikunainen, mausteinen, hennon tamminen

Ruokasuositus

• Mausteiset ja lihaisat makkarat
• Nauta
• Pataruoka
• Voimakkaat juustot

Lisätiedot

Bernard-Massardin osa-omistama Bordeaux-viinitalo. Tilan sydän eli linnarakennus (chateau) on peräisin 1200-luvulta, jolloin aluetta hallitsivat Englannin kuninkaat. Bordeauxin viinituotanto oli yksi merkittävimpia Englannin kruunun tulonlähteitä sydänkeskiajalla. Tuottaja sijaitsee Bordeauxin Haut-Medoc:issa eli ”Ylä-Medocissa". Cru Bourgeois eli "porvarisviini" on Medocin tuottajien yhteenliittymä, joka tarkoittaa erittäin hyvän hintalaatu-suhteen punaviinejä ja Grand Vin-merkintä ilmaisee viinin olevan tuottajansa lippulaivatuote. Viinistä 75% on ollut kypsymässä ranskalaisissa tammitynnyreissä 12 kuukautta ja näistä tynnyreistä neljännes on uusia tynnyreitä. Loput viinistä on terästankeissa tämän ajan. Yli puolet Chateau Fontesteaun (äännetään "Fon-Tes-Too") on Cabernet Sauvignota, ja noin 40% on Merlotia. Loput on Cabernet Francia. Jokaisessa vuosikerrassa on eri blendi pohjalla, jotta vuosikertojen vahvuudet voidaan tuoda esille viinissä, kunhan yli 50% viinistä on Cabernet Sauvignota. Jopa 20 vuotta säilytyspotentiaalia vuosikerrasta.

Tuotetiedot

Alkoholi: 13.0%
Sokerit: 0.0 g/l
Hapot: 4.5 g/l
Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,
Valmistusmaa ja alue: Ranska / Bordeaux, AC Haut-Médoc

Saatavuus alkossa

Koko	Hinta
0.75 l	18.48 €

Tuottaja

Chateau Fontesteau

Chateau Fontesteaun sydän on linnarakennus (chateau), joka on peräisin 1200-luvulta, jolloin aluetta hallitsivat Englannin kuninkaat. Bordeauxin viinituotanto oli yksi merkittävimpia Englannin kruunun tulonlähteitä sydänkeskiajalla. Tästä historiasta johtuen Bordeauxin viinit ovat erityisen arvostettuja englanninkielisessä maailmassa.

Tuottaja sijaitsee Bordeauxin Haut-Medoc:issa eli ”Ylä-Medocissa”.