Luomuripasso

Kuvaus

keskitäyteläinen, keskitanniininen, hapankirsikkainen, herukkainen, taatelinen, kevyen lääkeyrttinen

Ruokasuositus

• Mausteiset ja lihaisat makkarat
• Porsas
• Riistalinnut
• Sienet

Tuotetiedot

Alkoholi: 13.5%
Sokerit: 7.0 g/l
Hapot: 5.4 g/l
Rypäleet: Corvina, Rondinella, Corvinone,
Valmistusmaa ja alue: Italia / DOC Valpolicella Ripasso Superiore

Saatavuus alkossa

Koko	Hinta
0.75 l	20.98 €

Tuottaja

Azienda Agricola Bettili Cristiana

Tenuta Vignega tarkoittaa suomeksi Vignegan kartanoa ja tilan
tunnuksessa näkyvä kotkan pää on merkki alueen historiasta.
Itävallan Habsburgien monarkia hallitsi aluetta vuosisatojen ajan
ja heidän tunnuksensa oli kotka. Kotka edustaa ylpeyttä, sitkeyttä
ja vapautta perhetilan perinteissä.

Viinitilan on alunperin perustanut Serego Alighierin aatelisperhe, joka polveutuu suoraan Dante Alighierista. Dante Alighieri on yksi Italian historian kuuluisimmista kirjailijoista ja runoilijoista ja häntä pidetään italian kirjakielen isänä.

Tilan omistaja, Cristiana Bettili on naisyrittäjä, jonka tavoitteena
on tehdä viiniä mahdollisimman luonnonmukaisesti ja hän omistaa
neljä erilaista tilaa Veronan ja Gardajärven alueella. Bettili Cristiana valmistaa viininsä pääasiassa luonnonmukaisella käymisellä, jonka takia
viiniin ei lisätä hiivaa vaan se käytetään rypäleiden luonnollisella
hiivalla.