Rapuviini

Kuvaus

kuiva, hapokas, limettinen, viheromenainen, kevyen karviaismainen, herukanlehtinen, passionhedelmäinen, raikas

Ruokasuositus

• Aperitiivi
• Äyriäiset
• Rasvainen kala
• Simpukat ja osterit

Tuotetiedot

Alkoholi: 13%
Sokerit: 3 g/l
Hapot: 7.5 g/l
Rypäleet: Sauvignon Blanc,
Valmistusmaa ja alue: Uusi Seelanti / Nelson

Ekomerkinnät

• Paikallinen ekosertifiointi
• Vegaaninen
• Ympäristövastuullinen pakkaus

Saatavuus alkossa

Koko	Hinta
0.75 l	14.99 €

Tuottaja

Waimea Estates

Waimea Estates on yksi Nelsonin alueen suurimmista viinintuottajista ja sillä 140 hehtaaria köynnöksiä Waimean tasangoilla. Sen perusti Bolithon perhe 1990-luvulla ja se kasvoi nopeasti isoksi viinintuottajaksi Nelsonissa.

RUNSASTA MAKUA JA HEDELMÄÄ, RAIKASTA HAPOKKUUTTA JA MINERAALEJA
Waimea on maoria ja tarkoittaa jokipuutarhoja ja sellainen paikka Waimea Plains on. Siellä on paljon pieniä jokia, ravinnerikas ja kivinen maaperä ja runsaasti auringonpaistetta. Nelsonin alue on Uuden-Seelannin aurinkoisin paikka, jota viilentää läheinen merituuli Lämpimät päivät, viileät yöt ja kivinen maaperä saa aikaan runsaan makuisia ja hedelmäisiä, raikkaan hapokkaita ja mineraalisia viinejä. Jokainen Waimea viini, edustaa rypälettä puhtaimmillaan.

SPINYBACK JA TUATARA-LISKO
Waimea tuottaa kahta eri viiniperhettä, joista toinen tunnetaan nimellä Waimea ja toinen Spinyback. Spinyback on uhanalaisen Tuatara-liskon lempinimi ja ainoita dinosaurusten jälkeläisiä maan päällä. Tuatara on äärimmäisen uhanalainen ja Spinyback-viinien tuottoja käytetään sen suojeluun.

WAIMEA kuuluvat Booster Wine Groupiin ja omaavat Sustainable Winegrowing New Zealand-sertifikaatin, jonka tehtävänä on edistää ja ylläpitää ekologisesti kestävää maataloutta Uudessa-Seelannissa.