Tuote-esitteemme katsottavissa ja ladattavissa allaolevasta linkistä.

AW_TuoteluetteloA4_16s_joulu_2020_v5_painoon (1)

Domaine Bousqet:n tarina alkaa vuodesta 1990, kun eteläranskalainen Jean Bousquet oli lomalla Argentiinan Mendozassa. Jean on kolmannen sukupolven viinintekijä Carcassonessa, joka ihastui Tupungaton alueen syrjäiseen ja korkeaan maastoon, joka oli vielä henkeäsalpaavan upea maisemaltaan. Vielä silloin kyseinen alue oli täysin autiota erämaata ja kukaan ei uskonut, että siellä voisi kasvattaa mitään. Kuten voidaan päätellä, Jean osoitti tämän käsityksen vääräksi.

Yli 1200 metrin korkeudessa sijaitsevat viinitarhat edustavat paikallisen viinikulttuurin ääripäätä. Andien vuoristotuulet ja isot lämpötilanvaihtelut kehittävät rypäleisiin hyvän happorakenteen ja estää niitä pilaantumasta sateiden jälkeen. Lämpimät päivät ja viileät yöt tuovat tasapainoa rypäleiden sokerin ja happojen välille. Alue myös mahdollisti vastuullisen ja luomuperiaatteisiin perustuvan viininkasvatuksen alusta asti.

Finanssialalla työskennellyt Jeanin tytär Anna alkoi tuntea vetoa viinibisnekseen ja lähti miehensä Labid Al Amerin kanssa mukaan Domaine Bousquetin 2000-luvun alussa. Vuonna 2005 Labid tuli appiukkoansa palveluksen täysipäiväisesti ja vuodesta 2011 asti Anna ja Labid ovat omistaneet viinitalon kokonaisuudessaan. Isä Jean jatkaa viinin pienviljelyä lähistöllä ja viettää rauhaisia eläkepäiviä.

Virgen

• Virgen on 100% luomu Malbec, viini, johon ei ole lisätty sulfiitteja.
• Rypäleeet on kerätty Domaine Bousquet:n omilta tarhoilta.

Bernard-Massardin kuohuviinikampanjan kuvauksissa hauskanpito jatkui :).

Meidän ihanat mallimme jännittivät hieman ja olivat ihania omia itseään ja taisivat nuo välillä puuhata jotain ihan muuta kuin piti.

Suuri hatun nosto meiltä kaikilta, sillä malleina toimivat meidän tiimin lisäksi perheen jäsenet ja sukulaiset. <3

Käy kurkkaamassa https://bernard-massard.fi/

Kuvattiin ihan sukulais- ja tiimihengessä meidän kampanjaa Bernard-Massardille. Kuten tiedätte aina ei mene ihan putkeen …. 😉Hauskaa oli!

Pinkkiä ja kuplia – kesän riemukkain uutuus Italiasta!

Oletko jo tutustunut roséviineihin?

Roséviini herkän vaaleanpunaisen sävyin on epäilemättä tämän kesän ykkösjuoma. Lambrusco, perinteisen rosén Italialainen pirskahteleva siskopuoli on yllättämässä perheenjäsenensä tarjoten varteenotettavan ja trendikkään vaihtoehdon kesäjuomaksi.

Emiglia-Romanassa, Italian arvostetuimmassa ruokamekassa, Lambrusco on kuin kahvi meille suomalaisille. Tämä raikas ja kupliva ihanuus löytyy pöydästä kuin pöydästä seurassaan hyvin todennäköisesti suussa sulava Prosciutto di Parma.

Monet 70- luvulla Lambruscoa juoneet, maistavat tänä vuonna ihan erilaisen juoman. Nykyään valmistetaan määrän sijasta laatua ja viininvalmistuksen välineet mahdollistavat myös laadukkaampaa viiniä. Cinguetto Lambrusco rosékin on valmistettu jatkuvalla kylmäkontrolliprosessilla, jolloin rypäleiden maut säilyvät paremmin. Säilytys mahdollisimman pitkään tankeissa ja pullotus vasta tilauksesta varmistavat, että viiniin luonnollisesti käymisessä syntyneet kuplat säilyvät hyvin ja maku pysyy raikkaana. Kaunis rosén väri tulee punaviinirypäleiden kuoren väriuutteesta, kun rypäleiden kuoria pidetään hetki pidempään kontaktissa viiniin.

Kuten samppanjassa niin myös Lambruscossakin on tyylejä, jotka eroavat toisistaan paljon. Sorbora on kevyen vaaleanpunainen kuten rosé, Grasparossa on tanniinisen punainen, Salamino on tumman puhuva ja tanniininen ja Maestri on pehmeän hedelmäinen. Tämä pirskahteleva juoma voi olla myös kuiva, puolikuiva, puolimakea ja makea tehden siitä loistavan valinnan eri mauille.

Cinguetto Lambrusco rosé on herkullisen makean marjainen ja löydät siitä mansikan, vadelman ja kirsikkahillon makuja. Huurteisen kylmästä lasista saat nenänpäälle pirskahtelevia kuplia maistaessasi kesän maut. Kesän helpoin ja ihanin juoma! Katsele maailmaan vaaleanpunaisen lasin läpi!

VINKKI KUUMIIN KESÄPÄIVIIN:

Kaada Lambruscoa jääpalakennoihin tai jäätikkumuotteihin. Lisää mansikan tai hedelmän palasia ja pakasta. Tarjoile aikuisten kesken. Nam! 🙂

Joseph Perrierin tyyli tehdä samppanjaa on helposti muistettava. Heidän samppanjansa ovat hedelmäisiä viinejä hienoilla moussemaisilla kuplilla ja pitkälle ja raikkaalla lopetuksella. Joseph Perrierin samppanjat ovat tunnettuja Suomessa erityisesti Finnairilta, Viking Linelta ja Alkon hyllyistä, jossa Cuvée Royal Brut on Alkon myydyin samppanjapiccolo.

Suurin osa Joseph Perrierin samppanjoista kantaa nimeä Cuvée Royale. Se merkitsee yhtä hienointa saavutusta talon ja suvun historiassa. Joseph Perrier oli Iso-Britannian kuningattaren, Victoria I:sen talon samppanja. Vaikka Victorian aikakaudesta on reilusti yli 100 vuotta, niin talo ylläpitää edelleen kuninkaallisia yhteyksiään. Kuninkaallisten yhteyksien lisäksi Joseph Perrier on äärimmäisen ylpeä kellareistaan. Usein viinikellarit ovat kolkkoja ja pimeitä paikkoja syvällä maan uumenissa. Sen sijaan Joseph Perrierin kellari on louhittu kalkkikivikallioon, ja ne ovat olleet olemassa jo roomalaisten ajoista asti. Sillä on yhteensä pituutta lähes kolme kilometriä! Amerikkalainen tanssija Carolyn Carlson kuvasi paikan olevan kuin ”maanalainen katedraali”, jossa luonnonvalo valaisee peilien avulla koko kellarin. Siellä ei ole hissejä tai portaita vaan paksuja seiniä, valtavia pylväitä, jopa 30 metriä korkeita holveja ja muinaisia halkeamia seinissä.

Champagne Joseph Perrier on 195-vuotias perheyritys Châlons-en-Champagnen kaupungista. Samppanjatalo on kuin viinifanien päiväunista. Joseph Perrier on tehnyt samojen perheviljelijöiden kanssa yhteistyötä sukupolvien ajan ja monet työntekijätkin ovat entisten työntekijöiden jälkeläisiä. Viiniä tehdään mahdollisimman pitkälle perinteisin tavoin. Rypäleet kerätään käsin ja samppanjametodiin olennaisesti kuuluva pullojen tanssitus hoidetaan myös käsivoimin. Joseph Perrier omistaa 21 hehtaaria viiniviljelmiä, joka on noin kolmasosa kokonaistarpeesta. Loput rypäleistä toimitetaan heille pienten perhetuottajien toimesta, joiden kanssa on tehty yhteistyötä jopa sadan vuoden ajan