Pirkot ovat nyt täällä! Pirkko-tuoteperheen uutudet ovat saapuneet Suomen kesään. Tutustu Astra Winesin kesän valikoimaan ja nautiskele kesän lämmöstä.
Kesäkauden esitteen voit lukea täältä.
Nauti auringosta Pirkkojen kanssa – kesän tuote-esite
Avainsana: punaviini
3 x viini vappupiknikille
Vaikka vappu on parasta kuohuviiniaikaa, vappukori kannattaa täydentää myös muilla juomilla. Lue alta vinkit kevään herkullisimpiin vappuviineihin!
Hopeaa Vuoden Viinit-kilpailussa Waimea Sauvignon Blancille ja Château Maucampsille
Kevään mitalisade jatkuu! Waimea Sauvignon Blanc 2021 ja Château Maucamps 2006 -viinit ovat voittaneet hopeamitalit Vuoden viinit -kilpailussa.
4 x pääsiäispöydän punaviini
Punaviini on pääsiäispöydän suosikki. Tutustu ja löydä erinomainen kumppani niin riistalle, lampaalle kuin nautiskeluunkin.
Huipputuottajan punaviinit juhlapöytään
Juhlakauden tyylikkäimmät viinilahjat ovat tietenkin Amarone ja Ripasso. Tutustu arvostettuun Domini Venetin Amaroneen sekä saman tuoteperheen Ripassoon ja Apassimentoon ja löydä suosikkisi!
Varaudu juhlakauteen – tutustu talvikauden valikoimaan
Kuohuviiniä itsenäisyyspäivänä, punaviiniä joulupöytään? Tutustu Astra Winesin juhlakauden valikoimaan ja löydä oma suosikkisi talven jokaiseen juhlahetkeen.
Talvikauden esitteen voit lukea täältä.
3 x grilliviini kesään
Mehevää ja hilloista sen olla pitää! Grilliruoka kaipaa kumppanikseen voimakkaan viinin, punaisen tottakai! Kesän grilliviinien top 3 löytyy tästä.
1. Château Fontesteau 2016
Täyteläinen punaviini Bordeaux’sta. Château Fontesteaun jokainen vuosikerta on erilainen, mutta tietyillä ehdoilla: Viinistä vähintään 50,1 % pitää olla Cabernet Sauvignonia ja sen tulee olla tammitettua. Viinistä 75 % on kypsytetty ranskalaisessa tammessa ja tammitynnyreistä 25 % on uusia. Loput viinistä pidetään terästankeissa, millä ylläpidetään viinin marjaisuutta ja raikkautta.
Kokeile Château Fontesteau 2016 -viiniä mausteisten makkaroiden kanssa.
Château Fonstesteau on Bernard-Massardin osaomistama viinitila Bordeaux’n Haut-Medocissa.
Hinta: 21,99 € / 0,75 l
Alkon tuotenumero: 437497
2. Grass Roots Organic Hunter Valley Shiraz
Australialainen Grass Roots on saanut Viinilehdeltä 4 tähteä ja Edullinen ostos -arviot. Keskitäyteläinen, muhevan mehevä luomupunaviini on valmistettu Hunter Valleyssä kasvaneista Shiraz-rypäleistä.
Grass Roots Organic Hunter Valley Shiraz on erinomainen seuralainen vaikkapa grillatulle naudalle.
Hinta: 13,90 € / 0,75 l
Alkon tuotenumero: 419517
3. Domaine Bousquet Reserve Organic Malbec 2020
Tällä palkitulla argentiinalaisella Malbecilla on erinomainen hinta-laatusuhde, ja täyteläinen, kirsikkainen viini sopiikin mainiosti lammasruokien kanssa. Testaa esimerkiksi lampaankareen kanssa.
Viisi tähteä, Luonteikas viini ja Edullinen ostos -arviot saanut viini on tehty Malbec-rypäleistä, jotka ovat kasvaneet Tupungato Valleyssa, aivan Andien juurella sijaitsevilla Domaine Bousquetin viinitarhoilla. Andien vuoristotuulet ja isot lämpötilanvaihtelut kehittävät rypäleisiin hyvän happorakenteen.
Hinta: 16,49 € / 0,75 l
Alkon tuotenumero: 450517
Kesän ruokavinkit: itämaiset kanavartaat
Maistuuko tulinen kesäruoka? Kokeile näitä ihanan polttelevia kanavartaita erittäin hilloisen Jammy Jam Redin kanssa.
Itämaiset kanavartaat
- Broilerin paistileikkeitä
- 2 rkl Ssamjang-tahnaa
- 2 rkl Gochujang-chilitahnaa
- 2 rkl soijakastiketta
- ½ dl sitruunamehua
- 2 rkl hunajaa
- 1 tl suolaa
- Ruokaöljyä
- Varrastikkuja
- Tuoretta korianteria
Tee näin:
- Sekoita Ssamjang-tahna, Gochujang-chilitahna, soijakastike, sitruunamehu sekä hunaja hyvin keskenään. Lisää sen verran ruokaöljyä, että seoksesta tulee notkeaa.
- Kuivaa broilerin paistileikkeiden pinnat talouspaperilla ja paloittele ne sopivan kokoisiksi paloiksi. Lisää palat mausteseokseen ja sekoita. Pujota palat varrastikkuihin.
- Kuumenna grilli ja nosta vartaat grilliin. Sudi pintaan yli jäänyttä mausteseosta ja käännä. Jatka mausteseoksen lisäämistä ja kääntelyä, kunnes broilerit ovat kypsiä ja pinta on kauniin paahtunut.
- Koristele valmiit vartaat tuoreella korianterilla.
Resepti: Dick Lindertz
Lue lisää ruokaideoita kesäpöytään Dickin blogista Mukana Maku: mukanamaku.com
Erittäinen hilloinen uutuus kesän grillaushetkiin
Kaipaatko kaveria tuliselle grilliruualle? Nimensä mukaisesti Jammy Jam Red on erittäin hilloinen punaviini Kaakkois-Australiasta, jonka maku pääsee oikeuksiinsa vaikkapa korealaisten kanavartaiden tai hyvin mausteisten ruokien kanssa.
Tässä Cabernet Sauvignonista ja Shiraz’sta tehdyssä viinissä on makeuden tuomaa pehmeyttä, mutta myös Cabernetin ja tammikontaktin tuomaa ryhtiä.
Viini on vegaaninen ja pakattu ympäristövastuullisesti.
Jammy Jam Redin valmistaa perheyritys Quarisa Wines. Australianitalialainen viinintekijä John Quarisa, eli Johnny Q, on palkittu ja tunnettu viinintekijä. Johnny Q tietää, kuinka tehdään laadukkaita viinejä, jotka ovat helposti lähestyttäviä ihan tavallisille viinin juojille. Hän on myös Pirkko Shiraz- ja Caravan-viinien taustalla.
Jammy Jam Red 10,99€ / 0,75 l
Alkon tuotenumero 431747
Lisätietoja:
Petteri Lohivesi
tuotepäällikkö
petteri@astrawines.fi
+358 400 857 993
4 x viini kesän herkkupöytään
Tästä ei kesän pidot parane! Nyt pöydät notkuvat talven aikana kaivattuja kesäherkkuja: uusia perunoita, kalaa, grilliruokia, mansikoita, tuoreita kasviksia. Herkullisen kesäkattauksen kruunaa ruokaan sopiva viini. Lue tästä vinkkimme kesäviinin valintaan.
1. Bernard-Massard Cuvée Organic Brut
Raikas ja hedelmäinen kuohuviini on oiva aperitiivi, mutta myös erinomainen kumppani mereneläville ja kalaruuille. Testaa tätä Viinilehden Vuoden Kuohuviiniä 2021 myös jälkkärin tai mansikoiden kanssa.
Bernard-Massard Cuvée Organic Brut on klassinen perinteisen menetelmän cuvée-kuohuviini, ja siinä käytetyt rypäleet ovat samoja kuin Cuvée de l’Ecussonissa, mutta eri suhteissa.
Hinta: 16,49 € / 0,75 l
Alkon tuotenumero: 900205
2. Spinyback Pinot Gris
Uuden-Seelannin aurinkoisimmalla paikalla, Nelsonissa, kasvaneissa Pinot Gris-rypäleistä on kehittynyt raikkaan hapokas ja hedelmäinen valkoviini, Spinyback Pinot Gris. Tämä kätevässä 1,5 litran hanapakkauksessa oleva viini sopii erinomaisesti kalapöytään tai kasvisruokien kaveriksi.
Hinta: 23,90 € / 1,5 l
Alkon tuotenumero: 514208
3. Dezzani Albarossa
Neljä tähteä ja edullinen ostos -tunnustukset saanut Dezzanin Albarossa on varma valinta grilliruuan kanssa. Tässä täyteläisessä punaviinissä on paahteista mausteisuutta ja savua.
Albarossa on harvinainen rypälelajike, jota viljellään vain pienellä alueella Piemontessa, Italiassa. Sen ominaispiirteitä on vahva marjaisuus ja kukkaisuus.
Hinta: 12,48 € / 0,75 l
Alkon tuotenumero: 489207
4. Longford Estate Pinot Noir Rosé
Kypsän marjainen, mutta kuiva roséviini, Longford Estate Pinot Noir Rosé, sopii mainiosti kesän kana- ja kalkkunaruokien pariksi. Tämä neljä tähteä saanut viini on saanut kauniin värinsä 12 tuntia kestävästä kuorikontaktista.
Yhdysvalloissa Los Angelesin ja San Franciscon välissä sijaitseva Monterey County on yksi Californian arvostetuimpia viinialueita.
Hinta: 14,98 € / 0,75 l
Alkon tuotenumero: 429907